曾忠祿教授於《澳門理工學報》2021年第4期發表“澳門五星級酒店顧客滿意度分析”。文章認為酒店特徵是影響遊客選擇酒店的重要因素，也是顧客滿意度最重要的影響因素。作者通過攜程旅行網上遊客對澳門 6 家五星級酒店的評論，分析了赴澳內地遊客對澳門五星級酒店的評價以及滿意度影響因素。 研究發現，赴澳遊客對澳門五星級酒店的滿意度水平在全世界都處於高位。最影響澳門遊客酒店滿意度的因素首先是房間，其次是服務、環境和早餐。 有關研究對澳門酒店進一步提升顧客滿意度有重要的參考意義。
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